Bazylia pospolita
Bazylia pospolita inaczej zwana także bazylią wonną i bazylijką zwyczajną występuje w wielu odmianach smakowych. Roślina ta ma korzenny, słodkawy i pikantny zapach i smak. W kuchni wykorzystywana jest przede wszystkim do dań włoskich, fantastycznie pasuje do sosów na bazie pomidorów. Ponadto używa się jej między innymi do sałatek, ryb, drobiu, mięsa wieprzowego, zup itp. Bazylia bardzo dobrze wpływa na trawienie - łagodzi niestrawności, wzdęcia, kolkę, zapobiega nudnościom, a także na poprawę nastroju (działanie antydepresyjne). Wdychanie oparów herbatki z bazylii ma działanie przeciwgorączkowe, z kolei zimna herbata pomoże na problemy z oczami. Napar taki przygotowuje się ze świeżych liści bazylii z dodatkiem niezmielonych nasion. Pomocna może być także przy migrenowych bólach głowy. Działa przeciwbakteryjnie. Bazylia jest rośliną jednoroczną, wymaga pełnego słońca i lubi być często podlewana, jednak nie nadmiernie. Nie lubi niskich temperatur, dlatego wysiewa się ją sześć tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Poza właściwościami leczniczymi i wykorzystaniem w kuchni, bazylia również pięknie przyozdobi kuchnię, czy balkon.
Lekka dieta .