Mięta pieprzowa
Mięta jest rośliną wieloletnią osiągającą wysokość od 30 do 90 cm wysokości. Niewątpliwie jej smak i zapach jest znany każdemu. Czasem mięta pieprzowa bywa mylona z miętą dziką, jednak łatwo rozpoznać tę pierwszą po chłodzącym smaku. Ma ciemnozielone strzępiasto zakończone liście, od spodu w kolorze czerwono - fioletowym. W lecznictwie działa uspokajająco, usprawnia pracę jelit, działa przeciwskurczowo, zwiększa wydzielanie soków żołądkowych. Świetnie działa przy schorzeniach wątroby, dróg żółciowych oraz żołądka. Działa dezynfekująco i przeciwbakteryjnie. Wiele osób pija herbatkę z mięty dla doznań smakowych, a nie w celach leczniczych, gdyż faktycznie jest ona smaczna. W kuchni wykorzystuje się zarówno świeżą jak i suszoną miętę np. do przygotowywania drinków i innych zimnych napojów, do mięs, ryb, sałatek. Miętę sieje się w marcu i jest ona niewymagającą rośliną. Poza regularnym wysiewaniem nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych i szczególnych warunków środowiska. Ważne jest jednak, by przesadzać roślinę co cztery lata w inne miejsce, by nie zdziczała.
Lekka dieta .