Tymianek pospolity
Pełna nazwa tej rośliny to macierzanka tymianek. Jest to ziele zawierające dużą ilość olejku eterycznego, przez co ma działanie bakteriobójcze, nawet na drobnoustroje, z którymi nie radzą sobie antybiotyki. Poza tym używa się go w zapaleniu górnych dróg oddechowych, przy ostrym kaszlu, chrypce, problemach z odksztuszaniem itp. Stosuje się go w nieżytach jelit i żołądka - pomaga skutecznie przy biegunce. Pomaga w trawieniu. Jego silny aromat sprawia, że jest chętnie wykorzystywany w kuchni, zwłaszcza francuskiej. Jest również podstawowym składnikiem ziół prowansalskich. Jego smak jest nieco gorzkawy. Tymianek jest rośliną wieloletnią, o wysokości ok. 20-30cm, o drobnych listkach i kwiatkach (kwitnie latem), bardzo podobny do macierzanki. Nasiona tego ziela wysiewa się w kwietniu, jednak nie jest to jedyna droga pozyskania tej rośliny. Jej rozmnażanie możliwe jest także poprzez podział korzeni. Lubi miejsca dobrze nasłonecznione i nie ma specjalnych wymagań glebowych. Tymianek można suszyć powiązany w pęczki, bądź rozłożony płasko w cieniu i w temperaturze niższej niż 30 stopni Celsjusza. Po wysuszeniu liście i kwiatki już bez łodyżek przechowuje się w szczelnie zamkniętym pojemniku i rozdrabnia dopiero przed użyciem.
Lekka dieta .